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速冻水饺的更佳性能要求：

  食品速冻就是食品在短时间（通常为30分钟内）迅速通过很大冰晶体生成带（0——-4℃）。经速冻的食品中所形成的冰晶体较小而且几乎全部散布在细胞内，细胞破裂率低，海南冷库制作，从而才能获得高品质的速冻食品。同样水饺制品只有经过速冻而不是缓冻才能获得高质量速冻水饺制品。当水饺在速冻间中心温度达-18℃即速冻好。目前我国速冻产品多采用鼓风冻结、接触式冻结、液氮喷淋式冻结等。

除了标准的速冻冷库我们可以制造，公司还销售成型产品--速冻柜，海南冷库多少钱，目前有139升、169升、494升、368升、224升等多种规格，温度范围在-30~-35℃。

冷库工程施工管理

管理组织管理组织 （1）成立由项目经理部安全生产（Produce）负责人为首，各施工单位安全生产（Produce）负责人参加地“安全生产（Produce）”组织**施工现场地安全生产（Produce）管理工作（work）。    

（2）项目经理部主要负责人与各施工单位负责人签订安全生产（Produce）责任状，使安全生产（Produce）工作（work）责任到人，层层负责。

管理制度管理制度管理制度管理制度  

（1）每一项目必须设立“安全生产（Produce）管理”工作（work）例会，海南冷库，做到项目前有动员，项目中有落实，项目后有总结。  

（2）在组织施工中，必须保证有本项目组施工人员施工作（work）业就必须有本项目负责人在现场值班，不得空岗、失控。  

（3） 严格执行施工现场安全生产（Produce）管理地技术方案和措施，在执行中发现问题应及时向有关部门汇报。更改方案和措施时，应经原设计方案地技术主管部门**审批签字后实施，否则任何人不得擅自更改方案和措施。

（4）建立并执行安全生产（Produce）技术交底制度。要求各施工项目必须有书面安全技术交底，安全技术交底必须具有针对性，并有交底人与被交底人签字。  

(5)建立并执行安全生产（Produce）检查制度。由项目经理部每半月组织一次由各施工单位安全生产（Produce）负责人参加地联合检查，若发现重大不安全隐患问题，检查组有权下达停工指令，待隐患问题排除，并经检查组批准后方可施工。

(6)建立机械设备、临电设施和各类脚手架工程设置无成后地验收制度。未经过验收和验收不合格地严禁使用。